Ramazan Sofraları mı, İsraf Sofraları mı?
Ramazan…
Adı rahmet, bereket, paylaşma ve sabırla anılan mübarek ay.

Peki biz ne yapıyoruz?

Bir yanda iftar çadırlarının önünde sıcak çorba kuyruğuna giren insanlar…
Bir yanda açık büfede tabağını doldurup yarısını çöpe atanlar.

Bir yanda ekmeği bölüşenler…
Bir yanda ekmeği çöpe atanlar.

Bu manzara vicdanı olan herkesi sarsmalıdır.

Açık Büfe Vicdansızlığı

Özellikle otellerde, restoranlarda, büyük organizasyonlarda kurulan açık büfeler adeta israf yarışına dönüşmüş durumda. İnsanlar oruç açmanın heyecanıyla değil, sanki intikam alırcasına tabak dolduruyor. Göz doymuyor, mide almıyor, çöpler taşıyor.

Soruyorum:

Gerçekten o kadar yemeğe ihtiyacımız var mı?

Tabağa aldığımız her lokmanın hesabını vereceğimizi unuttuk mu?

Ramazan’ı mide bayramına mı çevirdik?

Bu ay nefsi terbiye ayıdır. Nefsi şımartma ayı değil.

İsraf Haramdır, Nokta!

Dinimiz bu konuda nettir.
Kur’an-ı Kerim’de açık bir uyarı vardır:

“Yiyiniz, içiniz fakat israf etmeyiniz.” (A’râf Suresi 31)

İsraf sadece ayıp değildir.
Sadece görgüsüzlük değildir.
İsraf haramdır.

Ramazan’da yapılan israfın vebali daha ağırdır. Çünkü bu ay, açın halini anlamak için vardır. Aç kalıp akşamında çöpe yemek dökmek hangi vicdana sığar?

Bir Yanda Açlık, Bir Yanda Gösteriş

Türkiye’de hâlâ temel gıdaya erişmekte zorlanan aileler var. Deprem bölgelerinde, kırsalda, dar gelirli mahallelerde insanlar ay sonunu zor getiriyor.

Ama bazı iftar sofraları adeta gösteriş yarışına dönmüş durumda:

5 çeşit tatlı

10 çeşit meze

Sayısız ana yemek

Fotoğraf için doldurulmuş masalar

Sonrası?
Çöp konteynerleri…

Bu mu Ramazan ruhu?

Toplu Yemek Organizasyonları da Sorumlu

Belediyeler, kurumlar, dernekler…
İyi niyetle kurulan iftar sofralarında bile planlama eksikliği yüzünden tonlarca yemek çöpe gidiyor.

Bu organizasyonları yapanlara çağrımdır:

Katılım sayısını doğru planlayın.

Küçük porsiyon servis yapın.

Artan yemekleri ihtiyaç sahiplerine ulaştıracak sistem kurun.

Ekmek israfını önlemek için kontrollü dağıtım yapın.

Ramazan’da israf, organizasyon hatasıyla açıklanamaz.

Ekmek Çöpteyse, Bereket Kaçar

En acı tablo ne biliyor musunuz?

Çöpün içinde ekmek görmek…

Ekmek nimettir.
Ekmek alın teridir.
Ekmek berekettir.

Bir toplum ekmeği çöpe atıyorsa, o toplum nimetin kıymetini unutmuş demektir.

Ramazan Gösteriş Değil, Arınma Ayıdır

Ramazan:

Mideleri değil kalpleri doyurma ayıdır.

Sofraları büyütme değil, paylaşma ayıdır.

Lüks değil, şükür ayıdır.

Eğer bu ayda bile israfı durduramıyorsak, ne zaman durduracağız?

Kendimize Sormamız Gereken Soru

Bugün çöpe attığımız yemek,
belki bir çocuğun bir günlük rızkıydı.

Bugün yarım bırakılan ekmek,
belki bir annenin duasıydı.

Ramazan bize açlığı öğretmek için geliyor.
Biz ise açlığın anlamını unutturacak sofralar kuruyoruz.

Bu gidiş hayra alamet değil.

Son Söz

11 ayın sultanı Ramazan’ı
11 ayın en büyük israf ayına çevirmeyelim.

Tabağımıza yiyebileceğimiz kadar alalım.
Ekmek israf etmeyelim.
Gösterişten uzak duralım.
Artanı paylaşalım.

Unutmayalım:

İsraf haramdır.
Ramazan’da israf iki kat vebaldir.

Kalbimizi temizleyelim, midemizi değil.

Hayırlı Ramazanlar

Hayırlı Cumalar, kalın sağlıcakla