Arılar Çiçeklerden Bal Toplamaya Erken Başladı !

GÜLAY DOĞAN

KAHRAMANMARAŞ / Akdeniz inciisi Kahramanmaraş merkez de hava sıcaklığının bir den bire 30 dereceye çıkması ile canlanan doğada Arılar çiçeklerden bal toplamaya başladı.

Kahramanmaraşlı Arıcıların tamamen doğal koşullarda ve büyük bir emekle ürettiği bal, eşsiz özellikleri ile adeta tabiatın insanlığa sunduğu tatlı bir hediyedir.

Kahramanmaraş'ın kendine özgü balı : Çiçeklerin veya doğal salgıların en değerli özlerini içeren bal, zengin bileşenleri sayesinde vücudun günlük beslenme ve enerji ihtiyacının karşılanmasını sağlar.

Polifloralı Çiçek Balı Altıgen gözlü petekler yapan mühendisler, çiçeklerden aldıkları nektarları muhteşem bir besine dönüştüren lezzet ustaları, doğanın içindeki kanatlı mucizeler, yani arılar...

Kendileri, kusursuz görünümü, doğadan gelen eşsiz lezzeti ve besleyici içeriği ile hepimizin çok sevdiği balın üreticileri. Balın üretim aşaması hayatta en az bir kere düşünmemiz ve ayrıntılarını bilmemiz gereken bir olay.

Bir arının çiçeğe konmasıyla başlayan hikâye; doğanın mucizesi, binlerce arının emeği… Kahvaltılarımıza eşlik eden, içeceklerimizi tatlandıran bir şifa kaynağı olan bal, arılar tarafından hangi mevsimde üretilir? Arılar bu mucizeyi üretirken yazın mı çalışır? İşte, tüm bunların cevabını yazımızda vermiş olacağız.

Bal Yazın Mı Oluşur? Bal Yazın Mı Oluşur? Arılar yaz mevsiminde bal yapmaya başlar. Yaz mevsimi olarak Mayıs, Haziran, Temmuz ve Ağustos aylarını kaplamaktadır.

Ancak havaların erken ısınması ile Mart ayında çiçeklerden arılar bal toplamaya başladı bile..

Buradaki her ayda gelen bal akımının içeriği farklı olmaktadır. Mayıs ayında yoğun bir şekilde olan akasya çiçeklerinden ise güzel bal gelmeye başlar.

Haziran ayı başı gibi ise kestane ağaçlarının bulunduğu özellikle Karadeniz boyu illerde kestane balı akımı başlar.

Kestane ağaçlarının çiçek açtığı dönemde yine ıhlamur ağaçları da çiçekler açmakta olup ve güzel ıhlamur balı da alınabilmektedir.

Yine temmuz ayının ortaları gibi ayçiçeği tarlalarının bulunduğu yerlere götürerek ayçiçeği balı alabiliriz.

Daha sonra yüksek rakımlı yaylarda temmuz ve ağustos aylarında ise dağ çiçeklerinden bin bir çeşit çiçeklerden çiçek balı toplamaktadır.