Tarladan Mutfağa Çilek Reçeli

Kahraman Kadın Platformu, Türkoğlu’ndaki kadın üreticilerin emeğini Türkiye’nin dört bir yanına ulaştırıyor

Haber: Gülay Doğan

KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş’ın Türkoğlu ilçesinde bir araya gelen kadınlar, oluşturdukları üretim alanlarında yetiştirdikleri çilekleri reçele dönüştürerek aile ekonomilerine katkı sağlıyor. Kadınların ürettiği çilek reçelinin yanı sıra yöresel ürünler de Kahraman Kadın Platformu aracılığıyla daha geniş kitlelere ulaştırılıyor.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediyesi tarafından hayata geçirilen Kahraman Kadın Platformu, kadın girişimcilere üretimden pazarlamaya kadar birçok alanda destek sunuyor. Büyükşehir Belediyesi, Kahramanmaraş İstiklal Bilim ve Teknoloji Üniversitesi ile Kadın ve Demokrasi Vakfı (KADEM) iş birliğiyle oluşturulan platform, kadınların ekonomik ve sosyal hayata daha güçlü katılım sağlamasına katkı sunuyor.

Kadınların emeği ekonomiye dönüşüyor

Kahraman Kadın Platformu üzerinden ürünlerini tanıtma ve online satış imkânı bulan kadın üreticiler, böylece kırsalda ortaya koydukları el emeğini daha geniş pazarlara ulaştırma fırsatı yakalıyor.

Platformun sağladığı desteklerden yararlanan üretici kadınlardan biri de Türkoğlu ilçesi Murat Çakıroğlu Mahallesi’nde faaliyet gösteren Kızılağaç Tarımsal Kalkınma Kooperatifi.

Kooperatif bünyesinde bir araya gelen kadınlar, çilek üretiminin yanı sıra kozalak pekmezi, meşe pekmezi, domates kurusu, yufka ekmek ve kabak kurusu gibi çeşitli yöresel ürünler üretiyor.

Tarlada yetiştirilen çilekler ise kadınların emeğiyle reçele dönüştürülerek satışa sunuluyor.

“Daha geniş kitlelere ulaşma imkânı bulduk”

Kızılağaç Tarımsal Kalkınma Kooperatifi Başkanı Filiz Kamalak, kadınların bir araya gelerek üretim yaptığını belirterek, Kahraman Kadın Platformu sayesinde ürünlerini daha geniş kitlelere ulaştırdıklarını söyledi.

Kamalak, “Kadınlarla birlikte bir kooperatif kurduk ve çilek üretimi yapıyoruz. Yaklaşık 2 bin hektar alanda çilek yetiştiriyoruz. Bunlardan reçel yapıyoruz. Bunun yanı sıra kozalak pekmezi, meşe pekmezi, domates kurusu, yufka ekmek, kabak kurusu gibi pek çok üretimimiz var. Büyükşehir Belediyemizin Kahraman Kadın Akademisi sayesinde daha geniş kitlelere ulaşma imkânı bulduk. Ürettiğimiz ürünlerin satışını yapıyoruz. Fırat Görgel Başkanımız sağ olsun, kadın girişimcilere daima destek oluyor. Her zaman yanımızda olduğunu hissediyoruz” dedi.

“Üretimlerimizi gelire dönüştürüyoruz”

Kooperatifte üretim yapan Elif Kaplan da kadınların emeklerini ekonomik kazanca dönüştürdüğünü belirterek, Kahraman Kadın Platformu’nun ürünlerin tanıtımı ve satışında önemli katkı sağladığını ifade etti.

Kaplan, “Kooperatifteki kadınlarla birlikte birçok ürün yetiştiriyor, bunlardan çeşitli yiyecekler yapıyor ve satışını gerçekleştirerek gelir elde ediyoruz. Bu süreçte Büyükşehir Belediyemiz de bizlere destek oluyor. Kahraman Kadın Akademisi sayesinde işletmemizi tanıtma ve daha geniş kitlelere ulaşma imkânı buluyoruz. Fırat Görgel Başkanımıza ve ekibine çok teşekkür ediyoruz” diye konuştu.

Tarlada başlayan kadın emeği, mutfakta çilek reçeline dönüşürken; Kahraman Kadın Platformu sayesinde bu ürünler dijital ortam üzerinden Türkiye’nin farklı bölgelerindeki tüketicilere ulaşıyor.