Bertiz Kabarcık Üzümü Çıktı: Sezon Bir Haftayı Bile Bulmayacak!

Bertiz Kabarcık Üzümü Çıktı: Sezon Bir Haftayı Bile Bulmayacak!

KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş’ın dünyaca ünlü lezzetlerinden Bertiz Kabarcık Üzümü tezgâhlarda yerini aldı. Geçtiğimiz yıl 36 ilimizi etkileyen büyük don felaketi nedeniyle üretimde ciddi düşüş yaşanmış, bağlarda ürün neredeyse yok denecek kadar az olmuştu. Bu yıl ise Bertiz bağlarında az miktarda ürün elde edilebildi.

Bertiz’in meşhur kabarcık üzümü, hem aroması hem de ince kabuğu ve dolgun taneleriyle sadece Kahramanmaraş’ta değil, Türkiye’nin dört bir yanında bilinen özel bir marka haline geldi. Yurt dışında da aranan bu üzüm, özellikle gurbetçiler tarafından yoğun ilgi görüyor.

Akerman Market Yönetim Kurulu Başkanı Ali Dökme, bu yıl hasadın çok kısa süreceğini belirterek şu ifadeleri kullandı:
“Geçtiğimiz yıl don felaketinden dolayı ürün yok denecek kadar azdı. Bu sene biraz ürün var ama yine de çok sınırlı. Bertiz Kabarcık Üzümü yemek isteyenler elini çabuk tutsun, sezon bir haftayı bile bulmayacak. Her yıl beklenen bu eşsiz üzümü tatmak isteyenleri marketimize bekliyoruz.”

Bertiz Kabarcık Üzümünün Özelliği

Kahramanmaraş’ın Bertiz yöresinde yetişen kabarcık üzümü; ince kabuğu, parlak görünümü, uzun salkımları ve damakta bıraktığı yoğun aromasıyla tanınıyor. Özellikle yaz aylarının sonunda başlayan hasat dönemi kısa sürüyor ve üzüm kısa zamanda tükeniyor. Bu da kabarcık üzümünü daha kıymetli hale getiriyor.

Tescilli Bir Lezzet

Coğrafi işaret tesciliyle de koruma altına alınan Bertiz Kabarcık Üzümü, bölge ekonomisine katkı sağlarken aynı zamanda Kahramanmaraş’ın tarımsal değerlerinin başında geliyor.

Kahramanmaraşlı üreticiler, her yıl büyük emekle yetiştirilen bu özel üzümün korunması ve daha geniş pazarlara ulaşması için destek bekliyor.