Dünyaca Ünlü Pazarcık Sarımsağında Hasat Başladı

Başkan Görgel: “Pazarcık Sarımsağının Tescil Süreci Sona Geldi”

Haber: Mehmet Mücahit Doğan

KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş’ın tarımsal üretimde öne çıkan değerlerinden biri olan ve uzun raf ömrü ile iri diş yapısıyla ün kazanan Pazarcık Sarımsağında hasat sezonu başladı. Türkiye sarımsak üretiminde önemli bir yere sahip olan Kahramanmaraş’ta yılda yaklaşık 17 bin ton sarımsak üretilirken, üretimin büyük bölümü Pazarcık ilçesinde gerçekleştiriliyor.

Kahramanmaraş Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Pazarcık ilçesine bağlı Nefsidoğanlı Mahallesi’nde düzenlenen hasat programına katılarak üreticilerle birlikte sarımsak hasadı yaptı. Programa Pazarcık Belediye Başkanı Haydar İkizer, Pazarcık Kaymakamı Hulusi Teke, İl Tarım ve Orman Müdürü Ramazan Bilir, Pazarcık Ziraat Odası Başkanı Mehmet Çetinkaya ile çok sayıda çiftçi ve üretici katıldı.

Hasat alanında üreticilerle sohbet eden Başkan Görgel, çiftçilere bereketli ve kazançlı bir sezon temennisinde bulundu.

Türkiye'nin Sarımsak Üretiminde İlk Üç İlinden Biri

Hasat programında konuşan Büyükşehir Belediye Başkanı Fırat Görgel, Kahramanmaraş’ın sahip olduğu verimli toprakların tarımsal üretimde önemli başarılara imza attığını belirterek şunları söyledi:

“Şehrimiz kuzeyinden güneyine, doğusundan batısına kadar son derece bereketli topraklara sahip. Bu bereket tarımsal üretimde de kendisini gösteriyor. Bugün hasadını gerçekleştirdiğimiz sarımsak üretiminde Türkiye üçüncüsüyüz. Yaklaşık 11 bin dekar alanda 384 çiftçimiz tarafından yılda 17 bin ton sarımsak üretimi yapılıyor. Bu üretimin yüzde 80’i Pazarcık ilçemizde, kalan yüzde 20’lik kısmı ise Afşin, Elbistan ve Onikişubat ilçelerimizde gerçekleştiriliyor.”

Pazarcık Sarımsağının kendine özgü aroması, dayanıklılığı ve uzun süre muhafaza edilebilmesi sayesinde hem üreticiler hem de tüketiciler tarafından yoğun ilgi gördüğünü ifade eden Görgel, ürünün bölge ekonomisine önemli katkılar sunduğunu vurguladı.

Coğrafi İşaret İçin Son Aşamaya Gelindi

Pazarcık Sarımsağının marka değerini artırmak amacıyla yürütülen coğrafi işaret çalışmalarında sona yaklaşıldığını açıklayan Başkan Görgel, ürünün tescillenmesiyle birlikte hem üreticinin gelirinin artacağını hem de ürünün ulusal ve uluslararası pazarlarda daha güçlü bir konuma ulaşacağını söyledi.

Görgel, “Pazarcık Sarımsağı olarak sektörde önemli bir yere sahip olan bu ürünümüzün tescil sürecini başlattık ve artık sona yaklaştık. İnşallah güzel bir sonuç alacağız. Kahramanmaraş olarak bugün itibarıyla 31 coğrafi işaretli ürünümüz bulunuyor. Çağlayancerit Cevizi, Maraş Tarhanası ve Maraş Çöreği Avrupa Birliği tescilli ürünlerimiz arasında yer alıyor. Bunun yanında 50 yeni ürünümüzün daha tescil sürecini başlatmış bulunuyoruz. Şehrimizin her bir değerine sahip çıkmaya devam edeceğiz. Çünkü bu ürünler bizim kültürümüz, tarihimiz ve kimliğimizdir” dedi.

Çiftçilere 100 Milyon TL’lik Destek

Büyükşehir Belediyesi olarak kırsal kalkınmayı ve üreticiyi destekleyen projelere büyük önem verdiklerini belirten Başkan Görgel, 2025 yılı içerisinde çiftçilere sağlanan destek miktarının yaklaşık 100 milyon TL’ye ulaştığını söyledi.

“Üretimin devamlılığı ve kırsal kalkınmanın güçlenmesi için çiftçilerimizin yanında olmaya devam ediyoruz” diyen Görgel, şöyle konuştu:

“Geçtiğimiz günlerde tamamen hibe olarak 650 binin üzerinde Maraş Biberi fidesi dağıttık. Bertiz bölgesinde üzüm üretimini korumaya yönelik önemli çalışmalar gerçekleştirdik. Tarım arazilerinin suyla buluşması için sulama projelerine destek veriyoruz. 2025 yılı içerisinde üreticilerimize sağladığımız destek miktarı yaklaşık 100 milyon TL seviyesine ulaştı. İmkânlarımız ölçüsünde çiftçimizin ve üreticimizin yanında olmaya devam edeceğiz.”

Pazarcık Sarımsağı Bölge Ekonomisinin Lokomotiflerinden Biri

Uzmanlar, Pazarcık Sarımsağının sahip olduğu kalite özellikleri nedeniyle hem iç pazarda hem de ihracatta önemli bir potansiyele sahip olduğunu belirtirken, coğrafi işaret tescilinin tamamlanmasıyla birlikte ürünün marka değerinin daha da yükseleceğini ifade ediyor.

Her yıl binlerce ton üretimin gerçekleştirildiği Pazarcık Sarımsağı, Kahramanmaraş tarımının en önemli ürünleri arasında yer alırken, yüzlerce çiftçinin geçim kaynağı olmaya devam ediyor. Hasat sezonunun başlamasıyla birlikte tarlalarda yoğun mesai sürerken, üreticiler bu yıl verim ve kalite açısından oldukça umutlu olduklarını dile getiriyor.

Pazarcık’ın bereketli topraklarında yetişen ve Türkiye’nin dört bir yanında sofralara ulaşan dünyaca ünlü Pazarcık Sarımsağı, hem bölge ekonomisine hem de Kahramanmaraş’ın tarımsal marka değerine güç katmayı sürdürüyor.