Halde “Bayram Yangını” Söndü: Sebze Fiyatlarında Düşüş Başladı
Haber: Mehmet Mücahit Doğan
KAHRAMANMARAŞ – Kahramanmaraş Gıda Maddeleri ve Kabzımanlar Odası Başkanı Halit Orhan, Ramazan Bayramı öncesinde sebze fiyatlarında yaşanan olağanüstü artışın bayram sonrası düşüşe geçtiğini açıkladı.
Ramazan ayının mevsim geçişine denk gelmesi, yağışların etkisi ve seralardan ürün çıkışının gecikmesi nedeniyle arzın talebi karşılayamaması, özellikle patlıcan, domates ve biber gibi temel sebzelerde fiyatların hızla yükselmesine neden olmuştu. Ancak bayramın ardından piyasada dengelenme sürecinin başladığı belirtiliyor.
Başkan Halit Orhan, yaklaşık 20 yıllık hal esnaflığı ve oda başkanlığı sürecinde ilk kez böyle bir durumla karşılaştığını ifade ederek, “Ramazan Bayramı öncesinde sebzelerde adeta bir fiyat yangını yaşandı. Bunun temel nedeni arz-talep dengesizliğiydi. Ancak bayram sonrası bu yangın sönmeye başladı” dedi.
Bayram döneminde market ve manavlarda 250 TL’ye kadar çıkan patlıcanın halde 90 TL seviyelerine gerilediğini belirten Orhan, yine 200 TL’ye kadar yükselen domatesin ise 50-60 TL’ye kadar düştüğünü söyledi. Biber fiyatlarında da benzer şekilde düşüş eğiliminin sürdüğünü vurguladı.
Fiyatların önümüzdeki günlerde daha da gerileyeceğini ifade eden Orhan, “Her şey güneşe bağlı. Hava koşulları iyileştikçe üretim artacak. Tahminimize göre 15 Nisan’a kadar meyve ve sebze fiyatları olması gereken seviyelere inecek. Şu an düşüş her gün devam ediyor” diye konuştu.
Yetkililer, özellikle üretimin artmasıyla birlikte piyasada arzın güçleneceğini ve bunun da tüketiciye daha uygun fiyatlar olarak yansıyacağını belirtiyor. Kahramanmaraş halinde başlayan bu düşüş trendinin, kısa sürede manav ve market fiyatlarına da yansıması bekleniyor.