Saklı Cennet Kavşut'a Bal Gibi Festival
Göksun'un Doğal Hazinesi Kavşut, İlk Bal Festivaliyle Binlerce Misafiri Ağırladı
Haber: Mehmet Mücahit Doğan
GÖKSUN – Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesine bağlı, doğal güzellikleri, yüksek rakımlı yaylaları, meşhur balı ve buz gibi akan Kömür Suyu ile tanınan Kavşut Mahallesi, bu yıl ilk kez düzenlenen Kavşut Bal Festivali ile unutulmaz bir gün yaşadı. Mahalle Muhtarı İsa Aksoy'un öncülüğünde gerçekleştirilen festival, yalnızca Kavşut Balı'nın tanıtımına değil, aynı zamanda mahallenin doğal, kültürel ve ekonomik değerlerinin tanıtılmasına da önemli katkı sağladı.
Sabahın erken saatlerinde başlayan festival, adeta bir şölen havasında geçti. Türkiye'nin çeşitli şehirlerinden gelen Kavşutlular, çevre mahallelerden vatandaşlar ve çok sayıda davetli, yıllar sonra aynı sofrada buluşmanın mutluluğunu yaşadı. Özellikle Kayseri başta olmak üzere farklı illerde yaşayan Kavşutlu ailelerin festivale yoğun ilgi göstermesi, mahallede adeta bayram havası oluşturdu.
MHP İl Başkanı Mansur Metehan , 5 bin kişilik hazırlanan et kavruma dağıtımını yaptı. Göksun Saklı Cenneti Kavşut Tarihi bir gün yaşadı.
Yöresel Kahvaltıyla Başladı
Festivalin ilk programı, tamamen yöresel ürünlerden oluşan zengin bir kahvaltı oldu. Misafirlere çiçiriş böreği, tereyağlı ve peynirli börek, doğal yayla balı, köy tereyağı, yöresel peynir, domates, salatalık ve çeşitli kahvaltılık ürünler ikram edildi. Katılımcılar, Kavşut'un doğal ürünlerinden oluşan kahvaltıya tam not verdi.
Festival boyunca açılan stantlarda Kavşut Balı başta olmak üzere yöresel ürünler tanıtıldı. Arıcılar, bal üretim süreci hakkında ziyaretçilere bilgi verirken, vatandaşlar doğal balın eşsiz lezzetini tatma fırsatı buldu.
Muhtar İsa Aksoy: "Bu Daha Başlangıç"
Festivalin ev sahibi Kavşut Mahallesi Muhtarı İsa Aksoy, Kahramanmaraş Gazetesi'ne yaptığı açıklamada ilk organizasyon olmasına rağmen beklediklerinin üzerinde bir katılım gerçekleştiğini söyledi.
Kayseri başta olmak üzere Türkiye dört bir yanından gelen Kavşutlular ile Ak Parti Kahramanmaraş Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici , Kavşut Muhtarı İsa Aksoy günün anısına fotoğraf çekildiler.
Aksoy, "Göksun ilçe merkezine yaklaşık 24 kilometre uzaklıktaki mahallemizde yaz-kış yaklaşık 150 hanemiz yaşamaktadır. Ancak Kayseri başta olmak üzere Türkiye'nin birçok ilinde yaşayan yaklaşık bin 200 ailemiz bulunmaktadır. Gurbette yaşayan hemşehrilerimiz memleketleriyle bağlarını hiçbir zaman koparmadı. Bu festival sayesinde yeniden bir araya geldik. Bizi yalnız bırakmayan herkese teşekkür ediyorum." dedi.
Kavşut'un Sarız, Afşin, Tufanbeyli, Saimbeyli ve Göksun arasında önemli bir konumda bulunduğunu ifade eden Aksoy, mahallenin doğal güzellikleri nedeniyle Karadeniz'i andıran eşsiz bir yapıya sahip olduğunu belirtti.
Kavurmayı yaparsa Köroğlu yapar, Balı Keserse köroğlu keser dedi ve 200 çıta bal kesti
"Balımız Tamamen Doğaldır"
Kavşut Balı'nın en önemli özelliklerinden birinin tamamen doğal yöntemlerle üretilmesi olduğunu vurgulayan Aksoy, şunları söyledi:
"Balımız yaklaşık 3 bin metre rakıma ulaşan yaylalardaki zengin çiçek florasından elde edilmektedir. Hiçbir katkı maddesi kullanılmadan üretilmektedir. Doğal aroması, kokusu ve kalitesiyle bölgemizin en önemli değerlerinden biridir. Amacımız sadece bal satmak değil, Kavşut'u Türkiye'ye tanıtmaktır. Bu festival artık geleneksel hale gelecek. Önümüzdeki yıllarda daha kapsamlı organizasyonlar düzenleyeceğiz."
Hakiki Karakovan bal Vekil nasip oldu. Kavşut Balı dünyada bir numara..
Yaylası, Balı ve Kömür Suyu ile Dikkat Çekiyor
Kavşut Mahallesi, Göksun'un en önemli yayla yerleşimlerinden biri olarak biliniyor. Yaklaşık 2 bin 500 metre rakıma ulaşan yaylaları, yaz aylarında serin havası nedeniyle Kahramanmaraş, Kayseri, Adana ve çevre illerden gelen vatandaşların uğrak noktası oluyor.
Çam ormanlarıyla çevrili bölge, temiz havası, zengin bitki örtüsü ve doğal yaşamıyla doğa turizmi açısından da büyük potansiyel taşıyor.
Mahallenin en önemli doğal zenginliklerinden biri olan Kömür Suyu ise berrak ve soğuk suyuyla dikkat çekiyor. Bölgede yaşayan kırmızı benekli alabalıklar, suyun doğal yapısını gözler önüne sererken, Kömür Suyu'nun ilerleyen yıllarda doğa sporları ve rafting açısından da önemli bir merkez olabileceği ifade ediliyor.
Festival daha geniş yapılması ve dünya tanıtılması için önümüzdeki yıllarda ne gerekiyorsa onu yapacağız diyen Ak Parti Kahramanmaraş Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici güzel bir konuşma yaptı.
Tarım, Hayvancılık ve Arıcılık Bir Arada
Kavşut'ta vatandaşlar geçimini büyük ölçüde tarım, hayvancılık ve arıcılıktan sağlıyor. Bölgede elma, ceviz, hububat, bakliyat ve yem bitkileri yetiştiriliyor. Büyükbaş ve küçükbaş hayvancılığın yanı sıra kaz, hindi, ördek ve yumurta tavukçuluğu da önemli gelir kaynakları arasında yer alıyor.
Son yıllarda gelişmeye başlayan alabalık yetiştiriciliği de mahalle ekonomisine katkı sağlayan sektörlerden biri olarak öne çıkıyor.
Binlerce Kişiye Kavurma İkram Edildi
Festival kapsamında yaklaşık 5 bin kişiye kavurma ikramı yapıldı. Usta aşçı Muzaffer Köroğlu tarafından hazırlanan kavurmalar vatandaşlardan büyük beğeni topladı. Gün boyunca devam eden ikramlar sayesinde festival alanında uzun kuyruklar oluştu.
Hanım Ablalar sürekli börek yaptılar.
Konserlerle Coşku Zirveye Çıktı
Akşam saatlerinde düzenlenen konser programı festivale ayrı bir renk kattı. Afşinli Hakan, Aynur Bolat, Ozan Köroğlu , Halil Daylak , ve mahalli sanatçılar seslendirdikleri türkülerle binlerce vatandaşı coşturdu. Gece boyunca halaylar çekildi, türküler söylendi ve festival alanı adeta açık hava şenliğine dönüştü.
Protokol Yoğun İlgi Gösterdi
Festivale AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici, Göksun Belediye Başkanı Selim Cüce, Halil Daylak, belediye meclis üyeleri, sivil toplum kuruluşlarının temsilcileri, muhtarlar ve çevre mahallelerden gelen çok sayıda vatandaş katıldı.
Protokol üyeleri festival alanındaki stantları gezerek üreticilerle sohbet etti, vatandaşlarla bir araya geldi ve Kavşut Balı'nın tanıtımına destek verdi.
Muhtar İsa Aksoy, Bal Festivalinin Kahramanları ile değerlendirme yapıyor..
Kavşut'un Hedefi Doğa ve Bal Turizmi
İlk kez düzenlenmesine rağmen büyük ilgi gören Kavşut Bal Festivali'nin, önümüzdeki yıllarda daha geniş katılımla geleneksel hale getirilmesi hedefleniyor. Festival sayesinde hem Kavşut Balı'nın markalaşması hem de Göksun'un saklı cenneti olarak gösterilen Kavşut'un doğa turizmine kazandırılması amaçlanıyor.
Doğal güzellikleri, serin yaylaları, Kömür Suyu, zengin bitki örtüsü, kaliteli balı ve misafirperver insanlarıyla Kavşut Mahallesi, Göksun'un en önemli değerlerinden biri olduğunu bir kez daha gösterirken, ilk Bal Festivali de hem katılımcılardan hem de protokol üyelerinden tam not aldı.