Kavşut Birinci Bal Festivali Coşkuyla Başladı

Haber: Gülay Doğan

GÖKSUN – Kahramanmaraş'ın Göksun ilçesine bağlı Kavşut Mahallesi, bu yıl ilk kez düzenlenen Kavşut Bal Festivali ile arıcılıkta sahip olduğu zenginliği ve doğal ürünlerini ziyaretçilere tanıttı. Yaklaşık 10 binin üzerinde arı kovanına ev sahipliği yapan Kavşut Mahallesi'nde gerçekleştirilen festival, yoğun katılımla ve yöresel lezzetlerin yer aldığı geleneksel köy kahvaltısıyla başladı.

Sabahın erken saatlerinden itibaren vatandaşların akın ettiği festival alanında misafirlere, tamamen doğal ürünlerden oluşan zengin bir kahvaltı ikram edildi. Yaklaşık 200 çıta süzme bal, yörede üretilen tereyağı, kaymak, çeşitli peynirler, zeytin, sıkma, yağlama ve Göksun yöresine özgü çiriş böreği ile hazırlanan kahvaltı, katılımcılardan tam not aldı.

Festivalin açılış konuşmasını yapan Kavşut Mahallesi Muhtarı İsa Aksoy, Kavşut'un yıllardır kaliteli bal üretmesine rağmen hak ettiği tanıtımı yapamadığını belirterek şunları söyledi:

"Bugün Kavşut Mahallemiz adına tarihi bir gün yaşıyoruz. İlkini düzenlediğimiz Bal Festivali'nin önümüzdeki yıllarda geleneksel hale gelmesini istiyoruz. Mahallemiz ve çevresinde 10 binin üzerinde arı kovanı bulunuyor. Ürettiğimiz balın kalitesi tartışılmaz. Ancak bugüne kadar bu değeri yeterince tanıtamadık. Bundan sonra her yıl düzenleyeceğimiz Bal Festivali ile Kavşut balını sadece Türkiye'ye değil, dünyaya tanıtmayı hedefliyoruz. Festivalimize destek veren herkese teşekkür ediyorum."

"Kahramanmaraş'ın Balı da Marka Olacak"

Festivalde konuşan AK Parti Kahramanmaraş Milletvekili Ömer Oruç Bilal Debgici, organizasyonda emeği geçen başta Muhtar İsa Aksoy olmak üzere tüm mahalle halkına teşekkür ederek, böylesine anlamlı bir etkinliğin düzenlenmesinden duyduğu memnuniyeti dile getirdi.

Milletvekili Debgici konuşmasında şu ifadeleri kullandı:

"Böylesine güzel bir organizasyonda hemşehrilerimizle bir araya gelmekten büyük mutluluk duyuyorum. Bu festival sadece balın tanıtımı değil, aynı zamanda birlik ve beraberliğimizin de en güzel göstergesidir. Muhtarımız başta olmak üzere emeği geçen herkesi yürekten kutluyorum.

Bugün burada kolluk kuvvetlerimiz, Orman İşletme Müdürlüğümüzün personeli ve orman koruma ekiplerimiz de bulunuyor. Bölge insanımızla en fazla mesai yapan kurumlarımız arasında yer alıyorlar. Kendilerine de teşekkür ediyorum.

Kahramanmaraş genelinde yaklaşık 110 bin, belki de daha fazla arı kovanı bulunuyor. Bunun 10 binin üzerindeki kısmı sadece Kavşut ve çevresinde yer alıyor. Bu gerçekten çok önemli bir üretim kapasitesidir.

Burada hem arı yetiştiriciliği hem de doğal yöntemlerle karakovan balı üretimi gerçekleştiriliyor. Üretilen bal sadece Kahramanmaraş'ta değil, Türkiye'nin birçok iline gönderiliyor. Ancak bu ürünlerimizin tanıtımı yeterince yapılamıyor.

Nasıl ki Kahramanmaraş denildiğinde akla dondurma, biber, tarhana ve fıstık ezmesi geliyorsa, bundan sonra Kavşut Balı, Cerit Balı, Esenköy Balı ve ilimizin diğer kaliteli balları da ülkemizin dört bir yanında bilinen markalar haline gelecektir.

İnşallah önümüzdeki aylarda yapılacak yeni organizasyonlara da destek vereceğiz. Üreticilerimizin ürettiği her ürünü tanıtmak, markalaştırmak ve tesisleşmesini sağlamak için elimizden gelen gayreti göstermeye devam edeceğiz. Bu güzel organizasyonun geleneksel hale gelmesini diliyor, emeği geçen herkese teşekkür ediyor, tüm misafirlerimize hoş geldiniz diyorum."

Doğal Ürünler Büyük İlgi Gördü

Festival boyunca kurulan stantlarda Kavşut balı başta olmak üzere yörede üretilen doğal ürünler sergilendi. Katılımcılar bal üreticileriyle sohbet ederek üretim süreci hakkında bilgi aldı, doğal balın tadına bakma fırsatı buldu.

Özellikle karakovan balı ile birlikte sunulan doğal tereyağı, yayık kaymağı, köy peynirleri, zeytin çeşitleri, sıkma, yağlama ve Göksun mutfağının sevilen lezzetlerinden çiriş böreği ziyaretçiler tarafından büyük ilgi gördü.

Kavşut Balı İçin Yeni Bir Dönem

İlk kez düzenlenen Kavşut Bal Festivali, yalnızca bir tanıtım organizasyonu olmanın ötesinde, bölgenin ekonomik kalkınmasına katkı sağlayacak önemli bir adım olarak değerlendirildi.

Festival sayesinde hem arıcılık faaliyetlerinin desteklenmesi hem de Kavşut balının marka değerinin artırılması hedeflenirken, organizasyonun önümüzdeki yıllarda daha geniş katılımla gerçekleştirilmesi planlanıyor.

Doğal güzellikleri, zengin florası ve kaliteli bal üretimiyle dikkat çeken Kavşut Mahallesi, düzenlenen ilk Bal Festivali ile adını geniş kitlelere duyururken, katılımcılar da hem doğanın eşsiz lezzetlerini tatma hem de yöre insanının misafirperverliğini yakından görme fırsatı buldu.

Festival, gün boyunca devam eden ikramlar, sohbetler ve dostluk buluşmalarıyla renkli görüntülere sahne olurken, organizasyon yöre halkının birlik ve beraberlik içinde gerçekleştirdiği örnek etkinliklerden biri olarak hafızalarda yer etti.