EFENDİOĞLU SUCUKLARI TÜRKİYE ÜÇÜNCÜSÜ OLDU!

Kalite sıralamasında birinci gösterilen Efendioğlu, Türkiye genelindeki dağıtım ağı ve zincir marketlerde bulunmaması nedeniyle üçüncü sırada yer aldı

HABER: GÜLAY DOĞAN

KAHRAMANMARAŞ – Kış mevsiminin yaklaşmasıyla birlikte sucuk, sucuk ekmek ve mangal keyfi yeniden gündeme gelirken, Türkiye genelinde sucuk markalarına yönelik gerçekleştirildiği belirtilen kalite ve fiyat araştırmasında Kahramanmaraş'ın köklü lezzetlerinden Efendioğlu Sucukları da adından söz ettirdi.

Bağımsız bir denetleme ve gurme araştırma kuruluşu tarafından yapıldığı belirtilen değerlendirmede, sucuk markaları kalite, lezzet ve fiyat açısından karşılaştırıldı. Araştırmada Kahramanmaraş'ın yerel markası Efendioğlu Sucukları'nın lezzet ve kalite bakımından ilk sırada değerlendirildiği, ancak Türkiye genelinde yaygın dağıtım ağına sahip olmaması ve zincir marketlerde satışının bulunmaması nedeniyle genel sıralamada üçüncü sıraya yerleştirildiği ifade edildi.

Bu değerlendirme, Kahramanmaraş'ın yerel üretim gücünü ve yöresel lezzetlerini Türkiye pazarına taşıma iddiasını bir kez daha gündeme getirdi.

TÜRKİYE'NİN SUCUK SIRALAMASINDA İLK BEŞ

Araştırmada açıklanan sıralamaya göre markalar şöyle yer aldı:

Başyazıcı Efsane Dana Sucuk – Kayseri
Torku Sucuk Keyfi
Efendioğlu Sucukları – Kahramanmaraş
Fümeci Fermente Kangal Sucuk
Pınar Dana Sucuk Gurme

Değerlendirmede Efendioğlu Sucukları'nın üçüncü sırada yer alması, Kahramanmaraş açısından önemli bir gelişme olarak değerlendiriliyor. Çünkü söz konusu araştırmada markanın lezzet ve kalite bakımından birinci sırada gösterildiği, sıralamadaki yerinin ise Türkiye genelindeki satış ve dağıtım imkânları dikkate alınarak belirlendiği belirtiliyor.

EFENDİOĞLU'NUN HEDEFİ TÜRKİYE PAZARI

Efendioğlu Sucukları Yönetim Kurulu Başkanı Hacı Ahmet Demirbanka, markalarının üretim kapasitesi, et kalitesi ve pazarlama hedefleri hakkında gazetemize açıklamalarda bulundu.

Kahramanmaraş'ta Efendioğlu ürünlerinin tüketiciler tarafından tanındığını ve tercih edildiğini belirten Demirbanka, Türkiye genelinde daha geniş bir pazara ulaşmak istediklerini söyledi.

Demirbanka, şöyle konuştu:

"Efendioğlu olarak bugün Kahramanmaraş'taki bütün marketlerde sucuklarımız ve irişkit ürünlerimiz bulunuyor. Bölge illerimizde de satış ağımız mevcut. Türkiye genelindeki zincir marketlerle görüşmelerimiz devam ediyor.

Bizim Türkiye'nin her yerine ürün ulaştırabilecek altyapımız var. Gerekli bağlantıları gerçekleştirdiğimizde hiçbir sıkıntı yaşamadan ürünlerimizi Türkiye'nin dört bir yanına ulaştırabiliriz. Amacımız, Kahramanmaraş'ın bu lezzetini ülkemizin her bölgesinde tüketicilerle buluşturmak."

SUCUĞUN KALİTESİ KENDİ ÇİFTLİĞİMİZDEN GELİYOR

Sucuk üretiminde kullanılan etin kaynağına özellikle dikkat çeken Hacı Ahmet Demirbanka, Efendioğlu'nun üretim anlayışının temelinde kendi hayvan varlığı ve üretim tesislerinin bulunduğunu ifade etti.

Demirbanka, sucukta kullanılan dana etinin kendi çiftliklerinde yetiştirilen hayvanlardan elde edildiğini belirterek şunları söyledi:

"Biz sucuklarımızda kullandığımız dana etini dışarıdan satın almıyoruz. Kendi çiftliğimizde yetiştirdiğimiz hayvanlarımızı kendi mezbahamızda kesiyoruz. Et ve et ürünlerimizi kendi üretim anlayışımızla hazırlıyoruz. Böylece üretimin başlangıcından son aşamasına kadar süreci kendimiz takip ediyoruz.

Bizim için önemli olan sadece sucuk üretip satmak değil, tüketicimize güvenilir, kaliteli ve lezzetli ürün sunmaktır. Kullandığımız etin nereden geldiğini, nasıl işlendiğini biliyoruz. Üretim anlayışımızı da bu güven üzerine kuruyoruz."

KIŞIN VAZGEÇİLMEZİ: KAR ÜZERİNDE SUCUK EKMEK!

Kahramanmaraş'ta kış mevsiminin kendisini hissettirmesiyle birlikte özellikle yüksek kesimlerde kar üzerinde mangal keyfi, sucuk ekmek sofraları ve sahanda sucuklu yumurta geleneği de yeniden başlayacak.

Kış aylarının sucuk tüketimi açısından ayrı bir yeri olduğunu belirten Demirbanka, Efendioğlu olarak üretimlerine devam ettiklerini söyledi.

Demirbanka, "Kış geldiğinde vatandaşlarımızın en büyük keyiflerinden biri sahanda sucuklu yumurta, ailece yapılan kahvaltılar ve kar üzerinde mangal keyfidir. Özellikle Kahramanmaraş'ın yaylalarında ve karla kaplanan bölgelerinde sucuk ekmek ayrı bir lezzettir. Biz de bu talepleri karşılamak için üretimimize devam ediyoruz. Vatandaşlarımızın sofralarına kaliteli ürün ulaştırmak için çalışıyoruz" dedi.

KAHRAMANMARAŞ'IN YEREL MARKASI TÜRKİYE'YE AÇILMAK İSTİYOR

Gıda sektöründe bir markanın yalnızca kaliteli ürün üretmesi değil, aynı zamanda tüketiciye ulaşabilecek güçlü bir dağıtım ağına sahip olması da büyük önem taşıyor. Efendioğlu Sucukları'nın gündeme gelen Türkiye sıralamasında üçüncü sırada gösterilmesi, yerel üreticilerin ulusal pazarda karşılaştığı dağıtım ve pazarlama sorunlarını da ortaya koyuyor.

Kahramanmaraş'ın sucuk ve irişkit kültürünü temsil eden Efendioğlu, kendi üretim altyapısı, hayvan yetiştiriciliği ve mezbaha imkânlarıyla Türkiye pazarında daha geniş bir yer edinmeyi hedefliyor.

Şimdi gözler, Efendioğlu'nun zincir marketlerle sürdürdüğü görüşmelerin sonucunda Türkiye genelinde ne kadar yaygınlaşacağına çevrildi.

Kahramanmaraş'tan çıkan bir markanın ülke genelinde tüketiciyle buluşması, hem yerel sanayi hem de şehrin gastronomi değerlerinin tanıtılması açısından önem taşıyor.