ŞAPHANE DE TÜRK MUTFAĞI

ADİL AKA

Kütahya’nın Şaphane ilçesi Halk Eğitimi Merkezi tarafından düzenlenen "Türk Mutfağı Kursu"nun ardından kursiyerler, Türk mutfağında öğrendikleri yemek ve tatlıların sunumunu yaptı.

Şaphane Halk Eğitimi Merkezi Müdürlüğünde açılan kursta 7 kursiyer, 680 saat boyunca Türk mutfağı konusunda teorik ve pratik eğitim aldı.

Türk mutfağı yemek ve tatlılarını yapmayı öğrenen ve kursu başarıyla bitiren kursiyerler, hazırladıkları sarma, mantı, baklava katılımcıların beğenisine sunuldu.

Aşçılık Bölümü usta öğreticisi Zeynep Bilaloğlu, yaptığı açıklamada, kursiyerler Türk mutfağını öğrettiklerini söyledi.

Kursiyerlerin milli eğitim de istihdam edilebilmelerini olanak sağladıkları için mutlu olduklarını dile getiren Bilaloğlu, " Kursiyerlerimiz Türk mutfağında zeytinyağlılar, çorbalar, ekmek yapımı, baklava, yaş pasta yapımı, kekler, hoşaflar ve salataları öğrendiler " dedi.

Kursiyer Nuray Kademoğlu da Türk mutfağına büyük bir merakının bulunduğunu, bu nedenle eğitimlere katıldığını anlattı.

Çok lezzetli ürünleri öğrendiklerini kaydeden Kademoğlu, "Pastacılık ve ekmek alanın da kendimi geliştirdim. İleriki yıllarda kendime aileme faydalı işler yapmak istiyorum” dedi. Şaphane Halk Eğitim Merkezi Müdürü Ali Dinçal da kurslarda yakaladıkları standarttan memnun olduklarını, kursiyerlerin yararına olacak eğitim imkanlarını sonuna kadar kullanacaklarını aktardı.

Şaphane Kaymakamı Burhanettin Yavaşi ve Belediye Başkanı Rasim Daşhan kursiyerleri ziyaret ederek yaptıkları yiyecekleri, sunumları beğendiklerini belirterek, Usta Öğretici Zeynep Bilal Bilaloğlu ve öğrencilerini kutlayarak, hatıra fotoğrafı çektirdi. Kursun sonunda katılımcılara sertifika verildi.