Kahramanmaraş’ta Hurma Hasadı Başladı

Kahramanmaraş’ta Hurma Hasadı Başladı: Bereketli Topraklardan Şeker Tadında Lezzet

Kahramanmaraş’ın bereketli topraklarında yetişen ve halk arasında Trabzon hurması, yörede ise kısaca hurma olarak bilinen meyvenin hasadı başladı. Özellikle Türkoğlu ilçesi başta olmak üzere şehrin birçok noktasında yetişen hurma ağaçlarında yaprakların dökülmesiyle birlikte dallarda parlayan meyveler kendini gösterdi.

Olgunlaşma sürecini tamamlayan hurmaların şekerlenmesi, üreticiler için hasat zamanının geldiğini müjdeliyor. Ağaçlarda adeta turuncu bir örtü oluşturan hurmalar, hem iç pazarda hem de dış pazarda yoğun ilgi görüyor.

Hurma üreticileri bu yılın verimli geçtiğini belirterek, yağışların ve iklim koşullarının meyvenin kalitesini artırdığını ifade ediyor. Hasat edilen hurmalar, taze tüketimin yanı sıra kurutularak da değerlendiriliyor. Şeker oranı yüksek olan Kahramanmaraş hurmasının özellikle kurutmalık olarak tercih edildiği belirtiliyor.

Yerel halk, bölgede yüzyıllardır yetişen bu meyvenin şifa kaynağı olduğunu vurgulayarak hem ekonomik hem de kültürel açıdan önemli bir değer taşıdığını söylüyor.

Bereketli toprakları ve kendine özgü aromasıyla dikkat çeken Kahramanmaraş hurması, sofralarda yerini almaya başlarken üreticiler de hasadın bereketli geçmesi için hummalı çalışmalarını sürdürüyor.