Gıda Mühendisleri Odası'ndan Güvenli Gıda Çağrısı

"Gıda güvenliği ancak gıda mühendisi ile mümkündür"

Haber : Ahu Yaren Bilici

ADANA – TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Adana Şube Başkanı Levent Yergök, toplumun sağlıklı ve güvenli gıdaya ulaşmasının ancak gıda mühendislerinin üretimden tüketime kadar tüm süreçlerde etkin görev almasıyla mümkün olacağını belirterek, bu konuda toplumsal farkındalık oluşturmak amacıyla ülke genelinde imza kampanyası başlatacaklarını açıkladı.

Çukurova Gazeteciler Cemiyeti'nde düzenlenen basın toplantısına TMMOB Gıda Mühendisleri Odası Genel Merkez 2. Başkanı Şehmus Alparslan ile Adana Şube Yönetim Kurulu üyeleri de katıldı. Toplantıda konuşan Şube Başkanı Levent Yergök, gıda güvenliğinin yalnızca mesleki bir konu olmadığını, doğrudan halk sağlığını ilgilendiren temel bir hak olduğunu vurguladı.

"30 Yıldır Halk Sağlığını Savunuyoruz"

TMMOB Gıda Mühendisleri Odası'nın 30 yıldır halk sağlığını, güvenli gıdayı ve meslektaşlarının haklarını savunduğunu ifade eden Yergök, bugün 27 bin üyeye ulaşan odanın bilimsel, teknik ve kamu yararı ilkeleri doğrultusunda çalışmalarını sürdürdüğünü söyledi.

Denetimsiz üretime ve yalnızca kâr odaklı anlayışa karşı mücadele ettiklerini belirten Yergök, toplumun güvenilir gıdaya erişiminin her koşulda korunması gerektiğini ifade etti.

"Gıda Mühendisleri Toplum Sağlığının Güvencesidir"

Gıda mühendislerinin üretim, depolama, lojistik, taşıma ve tüketiciye ulaşıncaya kadar geçen tüm süreçlerde kritik görev üstlendiğini dile getiren Yergök, son yıllarda yaşanan olumsuz gıda vakalarının bilimsel denetimin önemini bir kez daha ortaya koyduğunu söyledi.

Gıda güvenliğinin ancak nitelikli teknik personelin etkin görev almasıyla sağlanabileceğini vurgulayan Yergök, hem vatandaşların güvenli gıdaya erişim hakkını hem de meslektaşlarının özlük haklarını birlikte savunmaya devam edeceklerini kaydetti.

ÇZP Uygulamasına Destek

5996 sayılı Veteriner Hizmetleri, Bitki Sağlığı, Gıda ve Yem Kanunu kapsamında uygulanan Çalıştırılması Zorunlu Personel (ÇZP) sisteminin gıda güvenliği açısından büyük önem taşıdığını belirten Yergök, işletmelerde görev yapan gıda mühendislerinin yalnızca mevzuata uygun üretimi değil, kaynakların verimli kullanılması, israfın önlenmesi, enerji tasarrufu ve işletme verimliliği gibi birçok alanda da önemli katkılar sunduğunu ifade etti.

Teknik personelin emeğinin karşılığını alması gerektiğini söyleyen Yergök, ücret ve özlük haklarının bu sorumluluklar dikkate alınarak belirlenmesi gerektiğini dile getirdi.

"Düşük Ücret Gıda Güvenliğini de Tehdit Ediyor"

Çalıştırılması Zorunlu Personel taban ücret uygulamasının kaldırılmasına yönelik girişimlerin yalnızca meslektaşlarının ekonomik haklarını değil, aynı zamanda gıda güvenliğini de olumsuz etkileyeceğini ifade eden Yergök, düşük ücret politikalarının teknik personelin çalışma koşullarını zorlaştıracağını ve bunun kamu yararı açısından risk oluşturacağını söyledi.

Güvenli Gıda İçin İmza Kampanyası

Basın toplantısında önemli bir çağrıda bulunan Levent Yergök, toplumun sağlıklı ve güvenli gıdaya erişim hakkının korunması ve gıda mühendislerinin üretim zincirinin her aşamasında görev almasının önemine dikkat çekmek amacıyla ülke genelinde imza kampanyası başlattıklarını açıkladı.

Yergök, tüm vatandaşları güvenli gıda hakkına sahip çıkmaya ve yürütülecek imza kampanyasına destek vermeye davet etti.